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酸菜炖土豆的做法

安徽美食网 | 时间:2019-05-28 20:20:11

酸菜炖土豆的做法

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文章导读

吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于酸菜炖土豆的做法妙招。

1.12酸菜,切细丝,用白水泡一下,目前哪家癫痫病医院治疗效果好挤干水份。

2.21土豆一部分切条,一部分插成丝,不用水洗,要保留土豆原有的淀粉。葱花可以多放些,毕竟是素菜,用葱花可以提味。

3.锅内加油,我加银川哪家医院能根治癫痫病的是东北笨榨的黄豆油。油热,放入酸菜炒。

4.酸菜基本炒熟。

5.炒熟的酸菜稍微往锅边铲一下(倒出空来爆锅),加入葱花、花椒面、生抽,把酸菜混在一起翻炒几下,然后加入土豆丝和土豆条,翻炒。

6.加水,没过酸菜和土豆,这道菜多炖一会儿好吃,所以我加的水比较多。然后加一些干面粉,撒在水上,起到一个勾欠的作用(如果有粥的米汤,也可以把面粉换成米汤加几勺,效果更佳),这样做出的酸菜炖土豆能粘乎一些,口感更佳。加盐,盖锅盖,开始炖!

7.中间开锅盖,搅拌一下,免得糊锅。看,是不是很有食欲呢?

8.大功告成。喜欢吃辣的,可以加上辣椒油,那真是美味啊!

也许你以前吃过酸菜炖土豆,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样导致癫痫大发作的因素有哪些呢,你才会体会到真正的甘甜。