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银芽鸡丝的做法_银芽鸡丝怎么做【图文】_家常菜谱

安徽美食网 | 时间:2019-12-23 15:17:28

银芽鸡丝的做法_银芽鸡丝怎么做【图文】_家常菜谱

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银芽鸡丝的做法步骤

更新于:2018-05-17

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菜系及功效:家常菜谱

银芽鸡丝的制作食材:

鸡胸肉,1副(或鸡腿2只),豆芽菜,1/2斤,红辣椒(切段),1条,米酒,2大匙,盐,1/2小匙,糖,1/2小匙,水,4大匙,太白粉,1大匙,盐,1小匙,味精,少许,香油,少许。

银芽鸡丝的做法详细步骤

(1)先将鸡胸肉切成细丝,加上腌料充分拌匀,腌20分钟。 

(2)起油锅,加入5大匙油,油热后倒入腌好的鸡丝以大火快炒至肉丝微熟变白即盛起。 

(3)利用余油把红辣椒爆香,再加入豆芽菜爆炒片刻,接着倒入鸡丝和盐、味精快速炒匀,起锅前滴少许香油增加香味及口感。

银芽鸡丝的营养分析

鸡胸脯肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷...

一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详细介绍

鸡胸脯肉菜谱:

煮干丝鸡汤   一品罗汉菜   泡菜鸡    更多做法>

太白粉

将煮熟的马铃薯干燥处理后所磨成的粉未,通常作为轻微的稠化剂使用。即生的马铃薯淀粉,加水遇热会凝结成透明的粘稠状,在中式烹调(尤其是台菜...

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太白粉菜谱:

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