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暖暖羊肉煲的家常做法[多图]_暖暖羊肉煲怎么做好吃

安徽美食网 | 时间:2019-12-16 11:59:40

暖暖羊肉煲的家常做法[多图]_暖暖羊肉煲怎么做好吃

用料

山楂3、4片

 

暖暖羊肉煲的做法步骤

1.将羊肉飞水洗净后两种办法煮都可以:一是先油锅把葱姜爆香后,下羊肉块翻炒,加料酒,豆瓣酱,老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉,把大料全部放进去煮,大火开后撇浮沫,转中小火闷两个小时,一小时后加萝卜,最后半小时加盐糖调味。

2.二是飞水后先把羊肉加大料炖烂,再捞出来放在炒锅里用豆瓣酱,大葱,老抽炒,加盐和孜然后再炖半小时就好。我是放在电子沙锅里的,快档三小时。总之,先炖烂羊肉再翻炒上色和先翻炒上色再炖都行。

小贴士

骨酥肉烂才好吃,还有碗浓浓的羊肉汤周三中午用儿子买的生菜下面条。北京治疗癫痫病湖北哪里的癫痫病医院比较好郑州的癫痫病医院哪里能把病情治好新乡治疗儿童癫痫要去哪里?