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腌制爽脆腌黄瓜的家常做法[多图]_腌制爽脆腌黄瓜怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-23 15:11:28

腌制爽脆腌黄瓜的家常做法[多图]_腌制爽脆腌黄瓜怎么做好吃

    在隔壁东北老太太学的基础上,又添加了自己的一些想法。

    主料

    黄瓜两根  辣椒末10克

    辅料

    盐适量  橘子1个  苹果半个  白酒适量  白糖适量  蒜瓣几个

    腌制爽脆腌黄瓜的做法

    1.我这边用的是四根水果基本上可以用两根刺黄瓜来代替。去掉尾部一切两半。

    2.切成这样的形状。放入食盐,搅拌均匀,用这种能过滤的盆子,方便腌下来的黄瓜水流出来。

    3.在黄瓜的上面压上重物。我用盛满水的盆子压着。腌制几个小时。

    4.准备腌制的酱。将苹果切成块,把苹果块、橘子、橘皮放到料理机里打碎。

    5.放入糖,白酒,蒜头,辣椒末,接着打碎。

    6.将黄瓜条用流水冲净表面的盐分,拧干水分。拌入之前做好的辣椒酱。腌制一夜。就可以食用了。

    烹饪技巧

    做酱的时候,不要再继续加入盐。口味酸甜可口,很是解腻。福州哪个癫痫医院好吧西安市治疗癫痫病需要花多少钱癫痫病怎么治疗好怎么治疗青少年羊癫疯