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栗蓉蛋黄月饼的做法

安徽美食网 | 时间:2019-05-28 21:17:50

栗蓉蛋黄月饼的做法

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我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍栗蓉蛋黄月饼

1.栗子煮熟。

2.扒皮。

3.加入清水,搅打至细腻的栗蓉。

4.倒入锅内,放入色拉油、白糖。不断搅拌,熬煮。

5.熬干,用擀面杖不断翻炒。

6.至干爽关火,栗蓉馅就做好了。

7.咸蛋黄加入色拉油浸泡,可以去腥。

8.转化糖浆倒入。加入花生油(色拉油)搅拌均匀,再放如枧水,搅拌均匀。

9.筛入面粉和奶粉。用刮刀,自上而下,用“切、切、切”的方式,不停地剁面。和成面团,将面团放入保鲜袋静置1小时。

10.用栗蓉将蛋黄包起来,成为月饼馅。

11.将饼皮分成想要的大小。饼皮和内馅的比例为37或者46均可伊春市哪家治疗儿童癫痫病好

12.饼皮包裹馅料。

13.完成。

14.上面抹粉,用月饼模按压。

15.表面喷水,送入预热200度的烤箱烤5分钟,至花纹定型。

16.定型后,表面刷蛋液(一个蛋黄,一勺蛋白),轻轻刷,只刷表面即可。

17.送入烤箱再烤15分钟,表面上色即可。

栗蓉蛋黄月饼理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就北关区哪家医院治疗癫痫病是勤奋的练习男性癫痫症状军海砺攻勊