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避风塘香酥虾的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

安徽美食网 | 时间:2019-11-26 12:27:10
避风塘香酥虾的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 避风塘香酥虾的做法 避风塘香酥虾的做法步骤 更新于:2018-08-07 分享避风塘香酥虾的做法,让更多人知道 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 基围虾250g姜汁10g料酒10g白胡椒粉1g糖1g盐3.5g蒜蓉50g面包糠60g小米椒圈少许葱少许 避风塘香酥虾的做法详细步骤 第1步 250g基围虾剪去须脚,开背去虾线,加入10g姜汁(把姜擦成泥,放入纱布袋中挤出姜汁即可)、10g料酒、1g白胡椒粉和1.5g盐,腌制30分钟。 50g蒜蓉放入100度的油锅,小火炸至金黄后,捞出放凉,蒜油留用。 第2步 倒入适量蒜油,放入60g面包糠,中小火炒至金黄酥脆,盛出放凉,备用。 将腌制好的虾均匀地裹上一层薄薄的淀粉。 第3步 放入160度的油锅(油量略没过虾),中火炸1分钟左右,炸至完全变色时,捞出;待油烧至180度时,回锅大火复炸30秒,捞出沥油。注:用余下的蒜油,这样虾更香。 倒入少许底油,下炸蒜蓉、炒好的面包糠和小米椒圈(喜欢葱香味的,也可以先撒适量葱花一同炒香),中火翻炒均匀,放入炸好的虾,加2g盐和1g糖调味,转大火快速炒匀。 第4步 撒上少许葱花,避风塘香酥虾完成! 避风塘香酥虾的营养分析 基围虾 1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节... 老少皆宜;1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适...详细介绍 基围虾菜谱: 白灼基围虾   基围虾烧茄子   泡椒基围虾    更多>>> 面包糠 一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。 ... ...详细介绍 面包糠菜谱: 自制面包糠的炸鸡柳   面包糠炸虾   自制面包糠    更多>>> 小米椒 ... ...详细介绍 小米椒菜谱: 活渡鲫鱼(小米椒烧鲫鱼)   小米椒拌羊头   小米椒爆仔兔    更多>>>长春市去哪里治疗癫痫病更有效患有癫痫一直抽搐怎么办武汉有专业治疗癫痫的医院吗?郑州哪家医院专业治疗癫痫病