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芝麻蛋煎豆腐的家常做法[多图]_芝麻蛋煎豆腐怎么做好吃

安徽美食网 | 时间:2019-12-23 15:17:21

芝麻蛋煎豆腐的家常做法[多图]_芝麻蛋煎豆腐怎么做好吃

用料

老豆腐半块

鸡蛋1只

芝麻1匙

食盐少许

芝麻蛋煎豆腐的做法步骤

1.豆腐切成三角形的薄片,在淡盐水中浸泡半个小时,取出来放一放,抹干表面水份;鸡蛋打散,加少许食盐,再加入芝麻,搅拌均匀。

2.把切好的豆腐放入芝麻鸡蛋液里,再腌十五分钟左右。

3.平底锅烧热,倒少许花生油,把在芝麻鸡蛋液中腌好的豆腐放入锅内,煎至两面金黄颜色,即可。

小贴士

附韭菜的营养:

“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘”。早春之韭,鲜嫩碧绿,清香馥郁,为“菜中珍品”。

韭菜辛香味美,营养丰富,每百克含蛋白质2.1克,脂肪0.6克,碳水化合物4克,钙56毫克,磷45毫克,铁1.3毫克,维生素C19毫克,维生素A3.5毫克。现代医学研究证明,韭菜含有较多的粗纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。其所含的挥发油及含硫化合物,具有促进食欲、杀菌消炎和降低血脂的作用,对高血压、冠心病等有一定的疗效。黑龙江癫痫病医院公立西宁癫痫病哪家医院好西安哪家癫痫病医院好太原癫痫病正规的医院