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广式腊肠炒什么菜好吃

安徽美食网 | 时间:2019-05-28 18:09:08

广式腊早期癫痫应该怎么治疗肠炒什么菜好吃

文章导读

广式腊肠属于广东的一个特色小吃,是只有广东会产的一种腊肠。这种腊肠味道很宝宝癫痫症状是什么呢特殊,它可以和很多别的菜放在一起炒着吃。无论和什么菜放在一起炒腊肠都能够彰显自己的风味。但是并不是每一种才都能和腊肠放在一起炒的。下面就带大家一起了解一下广式腊肠炒什么菜最好吃。

广式腊肠瘦肉炒秋葵的做法步骤

1. 秋葵切段,蒜头剁碎,广式腊肠先蒸熟然后切片,猪肉放入油、酱油、白糖、盐(四种均少许即可)以及生粉(生粉的多少直接影响猪肉的口感),搅拌均匀腌一下。

2. 热油锅先炒熟猪肉,盛碟。

3. 热油锅放入蒜蓉爆香,然后再放入腊肠翻炒一下。

4. 下秋葵爆炒,加入酱油和少许糖翻炒。

5. 待秋葵熟了就倒入猪肉翻炒一下,盛碟。(喜欢吃辣的,可以加入少许剁椒或辣椒酱)

小贴士

秋葵在放入一勺子盐的清水里泡一下,容易去掉表面的毛毛~记得泡完还要用清水洗净

哦!关于生粉,喜欢猪肉有嚼头的可以少放或不放,喜欢猪肉软嫩的可以适量放多一点点。

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的做法步骤

1. 先把五花肉洗干净,然后放到一锅煮有姜片,葱和料酒的锅里煮5-8分钟至五花肉变色定型。

2. 沥干,然后在肉的部分划两刀,把五香粉和盐混合。抹在肉上,小心不要在皮的那一面。

3. 取锡箔纸把肉和边边的部份包起来,皮上抹上1小勺的米醋/白醋后放到冰箱里风干/腌一个晚上。