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鸡肉咖喱蛋包饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

安徽美食网 | 时间:2019-12-09 17:37:05

鸡肉咖喱蛋包饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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鸡肉咖喱蛋包饭的做法步骤

更新于:2018-07-11

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分类标签

家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸡蛋3个隔夜米饭1碗鸡胸脯半个土豆1个洋葱1/4个咖喱3小块盐少许清水2小匙儿淀粉1小匙儿黄油少许

鸡肉咖喱蛋包饭的做法详细步骤

第1步

提前炖好的咖喱(用鸡胸肉、洋葱、土豆、咖喱块熬制,过程略)和米饭一起炒匀,收汤待用。

湿淀粉(水:淀粉=2:1)和蛋液、少许盐一起搅匀,待用。

第2步

锅中放入黄油少许,融化,沾满平底锅底。

加入蛋液,平底锅略微倾斜,一边小火儿加热,一边搅拌。

第3步

小火儿。

加热过程中,不停搅拌蛋液。

第4步

待底层蛋液开始凝固时,在蛋液中加入提前炒好的饭,饭不要太多,否则包不住。

继续不停地用铲子把未凝固的蛋液往米饭上翻,随着蛋液逐渐凝固,米饭渐渐地被包在蛋液里(依旧是小火儿,要有耐心)。

第5步

包好的蛋包反扣在盘子里,挤上些番茄酱(也可以挤些沙拉酱、黑胡椒酱等)

切开看,米饭中汤汁饱满,蛋包软嫩。

第6步

米饭可以用手边的各种材料炒制。

西红柿腊肉玉米蛋包饭

第7步

简单的制作,完美的外形,可口的味道,丰富的营养。

鸡肉咖喱蛋包饭的做法小贴士

小火儿下,蛋包不要靠的太老;黄油的口感会更好;米饭不要炒的太干,汤汁饱满的烩饭口感会更好。

鸡肉咖喱蛋包饭的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱:

香菇鸡肉米线   照烧鸡肉饭   鸡肉披萨    更多>>>

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

素炒土豆片番茄   土豆烧豆角   芹菜丝拌土豆    更多>>>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

韭菜鸡蛋炒豆芽   苦瓜炒鸡蛋   阿胶鸡蛋汤    更多>>>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

酸辣洋葱   开洋葱油拌面   洋葱鸡肉盖蛋饭    更多>>>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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米饭

米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生...

一般人皆可食用,糖尿病患者不宜多食。...详细介绍

米饭菜谱:

核桃鸡丁炒米饭   排骨肉汁炒米饭   咖喱海带米饭    更多>>>南京哪家医院治疗癫痫?河北哪里专治癫痫病清远市哪里有专业治疗癫痫病的医院治疗癫痫的疗法哪种比较好