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香肠火腿被世卫组织列为一类致癌物

安徽美食网 | 时间:2019-09-29 15:27:41

今天,世界卫生组织(WHO)旗下机构将加工肉制品列为致癌物,因有“充分证据”表明其可能导致肠癌黑龙江癫痫重点医院。此外,红肉类也有致癌可能。

世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构26日发布的更新报告中,把热狗、武汉哪里可以治疗癫痫病?火腿等列为1A级“一类致癌物”,同在“一类致癌物”列表的有烟草、石棉和柴油发动机尾气等。

据外媒报道称,世卫组织表示,加工类肉制品例如培根、香肠和火腿郑州哪些医院治癫痫比较好等会引发癌症。世卫组织报告称,每天食用50克的加工肉制品会使患结肠直肠癌的概率增加18%。报告还指出,另有有限的证据表明红肉可能致癌。

该报告称,就消费者个体而言,因平时食用加工类肉制品的数量有限,患癌症的几率不大,但若食用更多,则风险上升。

该报告表示,牛肉、羊肉和猪肉等红肉类被归类为“疑似致癌物2A十堰治癫痫的中药配方级”,和其在同一列表中的有草甘膦。2A组物质意味着可能对人体有致癌性,而1组物质代表与癌症有明确关联。

国际癌症研究机构是世卫组织下属机构,主要进行有关癌症病因的研究。该机构将致癌物的风险分为“致癌、致癌可能性较高、可能致癌、致癌程度不确定和可能不致癌”五个级别。