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乌发汤什么时候放调料

安徽美食网 | 时间:2019-11-11 11:23:55
一、乌发汤什么时候放调料二、乌发汤的一般做法三、乌发汤的由来

乌发汤什么时候放调料

食材:羊肉1000克羊头一只,羊骨1000克,熟地黄30克,淮山药30克,丹皮15克,枣皮15克,泽泻15克,何首乌50克,当归6克,红花6克,菟丝子230克,天麻15克,侧伯叶10克,黑豆60克,黑芝麻50克,胡桃肉50克,味精5克,盐10克,姜50克,葱白50克,胡椒15克。

1、将中药及黑豆、黑芝麻、胡桃肉等用纱布袋装好,扎口。

2、将羊肉、羊头(打破)。羊骨用清水洗净。

3、羊肉剔去筋膜,入沸水锅内来去血水,同羊头、羊骨、药物袋同时下锅,加入清水,放入生姜、葱白、胡椒,先用武火将汤烧开,打去浮沫,捞出羊肉切片,再放入锅中,用炆火炖卫小时30分钟,待羊肉酥烂即成。

4、药袋捞出不用。以上药物可分作100份食用。吃时可加味精,食盐调味。

乌发汤的一般做法

乌发汤做法一

材料:冰糖,黑木耳3克,桂圆肉5克。

做法:将黑木耳、桂圆肉洗净,放入锅里,加入适量的水,煮成汤,加冰糖调味即可。

功效:乌发,防治少白头。

乌发汤做法二

材料:白糖20克,枸杞12克,芝麻、黑豆各30克。

做法:材料洗净放入锅里,倒入白糖和清水,开火煮半小时即可。喝汤吃黑豆、芝麻、枸杞,每天一次,连续服用2个月。

功效:能够促进头发生长,滋养头发,让头发变得乌黑。

乌发汤做法三

材料:何首乌30克,鸡蛋2个。

做法:鸡蛋清洗干净,锅加水,放入何首乌和鸡蛋,一起煮半小时,然后将鸡蛋取出,去壳,再放入锅里煮半小时即可。先吃蛋后喝汤。

功效:该食疗方具有养血的功效,能防治脱发,对少白头也有治疗效果。

乌发汤做法四

1、食材图。

2、烧开水,焯骨头。

3、倒出后过冷水冼净。

4、重新加入水和骨头。

5、加入药材。

6、蜜饯加入1个。所有材料一起大火烧开再转小火煮半小时。

7、最后调入盐。

8、首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。

乌发汤的由来

乌发汤是一道四川省的汉族传统药膳,属于川菜系。羊肉酥烂,爽滑利口,汤汁香醇,并具有补养气血,乌须黑发之功效。

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