豆瓣蒜香茄子的做法_豆瓣蒜香茄子怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 豆瓣蒜香茄子的做法 豆瓣蒜香茄子的做法步骤 更新于：2018-05-31 收藏 2474 次  /  155 人做过这道菜 分享豆瓣蒜香茄子的做法 分类标签 家常菜谱分类胃炎食谱分类止血调理食谱分类蒜香味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 茄子(紫皮、长)300克大蒜(白皮)20克植物油15克豆瓣酱20克白砂糖3克 豆瓣蒜香茄子的做法详细步骤 1.　茄子去蒂、去皮，切成小块； 2.　茄子放入水中泡5分钟，捞出，沥干； 3.　大蒜去皮，切片； 4.　锅内倒油烧至八成热，放入茄子块，炒至茄子变软变烂时，盛出备用； 5.　锅内倒油烧热，用大火爆炒豆瓣酱、白糖； 6.　然后将茄子倒入翻炒入味后放入蒜片，闻至蒜香后起锅即可。 豆瓣蒜香茄子的营养分析 茄子 1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防... 一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍 茄子菜谱： 家常茄子   干煸茄子   擂椒茄子    更多做法>青岛治疗癫痫比较好的医院都有哪些原发性癫痫病的治疗原则都有哪些原发性癫痫病病因主要是什么