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牛肉味的排骨的做法-牛肉味的排骨如何做好吃

安徽美食网 | 时间:2019-12-16 11:12:55

牛肉味的排骨的做法-牛肉味的排骨如何做好吃

主料:排骨750克,大蒜1瓣,桂皮1根,花椒15粒,草果1粒,八角2粒

配料:调和油1勺,生抽半勺,蒸鱼鼓油1勺,牛肉味浓汤宝1个,料酒适量,盐巴呵味精少许

作者:健康美食

时间:2015-07-27 09:02:44

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:

标签:牛肉味的排骨,牛肉味的排骨的做法

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牛肉味的排骨介绍

这道牛肉味的排骨是用排骨和牛肉味浓汤宝制作而成,这道菜是一道家常菜,做法也特别简单。这道菜的肉极嫩,香香辣辣的极开胃,下酒下饭都合适,吃着有一股牛肉的味道,非常好吃。

牛肉味的排骨的做法:

1、排骨洗净焯水。

2、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。

3、倒入排骨翻炒。

4、倒入洗净的五香料翻炒出香味。

5、再倒入料酒。

6、倒入蒸鱼鼓油。

7、倒入生抽翻炒入味。

8、打开牛肉味浓汤宝。

9、倒入牛肉味浓汤宝。

10、最后调入盐巴和味精翻炒融化。

11、即可出锅。

牛肉味的排骨成品图:

牛肉味的排骨营养功效:

1、排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

2、补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。[10]

3、滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

4、改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

5、强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

6、增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

7、补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

8、补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9、滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。治疗癫痫的医院哈尔滨靠谱的羊角风医院哪家好湖北那看癫痫病好