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土豆烧牛肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_1

安徽美食网 | 时间:2019-12-23 15:12:38

土豆烧牛肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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土豆烧牛肉的做法步骤

更新于:2017-11-17

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家常菜谱分类便秘食谱分类延缓衰老食谱分类美容菜谱分类咸味 香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度

食材明细

牛腩适量胡萝卜适量土豆适量洋葱适量大枣适量八角、、 、、适量老抽适量葱适量姜适量小茴香适量花葱适量姜适量蒜适量料酒适量熟芝麻适量

土豆烧牛肉的做法详细步骤

第1步

牛腩切大块洗净并控干,土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用。

锅中做凉水放入牛肉块,焯水,吐尽血沫,捞出冲净。

第2步

锅中油中火烧至六成热,放入葱、姜、八角爆锅,然后放入牛翻炒,片刻后加入,料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖1小时后加白糖、盐、胡椒粉调味。

加入老抽调色、并放入大枣大火收汁。

第3步

锅中放少许油,烧热放入胡萝卜块、土豆块,洋葱块炒熟(千万不要放入牛肉锅一起炖,会很烂的)。

最后将土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘。撒熟芝麻提香。

土豆烧牛肉的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

酸辣土豆丝   地三鲜   土豆胡萝卜咖喱鱼丸    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜炒鸡蛋   家常鸡块   胡萝卜土豆泥沙拉    更多做法>

牛腩

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛腩菜谱:

萝卜牛腩   白菜红枣牛腩汤   茄汁黄豆牛腩    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

洋葱炒鸡蛋   韩式杂菜煎饼   洋葱孜然辣炒鸡心    更多做法>开封哪家癫痫医院比较好太原哪家医院治疗癫痫病正规?辽宁专业治癫痫的医院