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怎么做酱油炒饭-酱油炒饭的做法

安徽美食网 | 时间:2019-12-23 14:47:24

怎么做酱油炒饭-酱油炒饭的做法

主料:米饭适量

配料:香葱、生抽、老抽、猪油、白糖各适量

作者:健康美食

时间:2013-05-28 21:48:36

难度:新手尝试 类型:『 主食 』

归属:

标签:酱油炒饭,酱油炒饭怎么做,酱油炒饭的做法

炒饭食谱大全

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酱油炒饭介绍

酱油炒饭是一道做法非常简单,而且特别省时省力的家常炒饭,是最受上班族和学生族们喜欢的快手美味佳肴,下面一起来看好吃的酱油炒饭怎么做最香吧。

每当生活、学习或工作很忙碌的时候,炒饭总是以其简单快捷且营养的方式成为人们最贴心的选择。除了最常吃的蛋炒饭外,酱油炒饭点击率超高的一道美味。它不仅很多人儿时或学生时代的深刻记忆,也还是现在上班族和学生族们最爱吃的快餐。

酱油炒饭的成品美食图:

酱油炒饭的做法教程:

1、把隔夜的剩米饭提前打散开,炒的时候省时又省力一些。

2、炒锅内倒入适量的猪油,油热后倒入米饭炒散。

3、当米饭炒至粒粒分明时,倒入2勺生抽、半勺老抽,少许白糖,快速炒均匀。

4、继续快速翻炒至米饭均匀上色,并热透时撒入香葱碎,炒匀即可出锅。

做法的小窍门:

1、如果没有现成的猪油,可以买猪板油现炒出油,或者用肥瘦相间的猪肉煸出猪油。

2、米饭一定要弄散了再下锅炒,会省时省力很多,而且炒得颗粒分明,口感较好。

3、喜欢味道更丰富些的,也可以加个鸡蛋进去,不需要加太多,以免盖住了酱油的鲜香味儿。

4、猪油的量要根据米饭的量而定,不能放的过多,否则就会太油腻了。

一道简单快捷的酱油炒饭就完成了,相信没进过厨房的朋友们也能很快学会了。特别要注意的就是猪油千万不要放太多了,以免吃着太油腻了。并且炒的时间跟米饭的软硬程度有关,喜欢口感软些的等米饭热了即可吃了,如果想吃更有嚼头的,可以多炒一会儿。哈尔滨癫痫病医院辽阳哪里有专治癫痫的医院南昌都有哪些癫痫病医院