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蒸香辣豆腐羹的做法_蒸香辣豆腐羹怎么做_家常菜谱

安徽美食网 | 时间:2019-12-23 14:58:36

蒸香辣豆腐羹的做法_蒸香辣豆腐羹怎么做_家常菜谱

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蒸香辣豆腐羹的做法步骤

更新于:2018-04-07

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家常菜谱分类健脾开胃食谱分类香辣 菜品口味蒸主要工艺

食材明细

豆腐(北)350克泡椒20克盐3克鸡精3克白砂糖5克醋15克蚝油20克香油10克植物油15克桂皮2克香叶3克大葱5克姜2克大蒜(白皮)2克香菜10克

蒸香辣豆腐羹的做法详细步骤

1. 将桂皮和香叶用水浸泡片刻备用;

2. 粉碎机中加入泡椒、葱、姜、蒜、白糖、醋、鸡精、蚝油、以及泡香叶和桂皮的水打成汁待用;

3. 香菜、葱切小段;

4. 泡椒切圈;

5. 将豆腐切成大块放入盘内,倒入打好的汁,淋少许香油入蒸锅蒸15-20分钟;

6. 取出撒上香菜,葱花和泡椒圈,烧少许热油浇在上面即可。

蒸香辣豆腐羹的营养分析

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍

豆腐菜谱:

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香菜

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...

一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍

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