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豆腐鲜鱼汤的做法_豆腐鲜鱼汤怎么做【图文】_家常菜谱

安徽美食网 | 时间:2019-11-26 13:25:50
豆腐鲜鱼汤的做法_豆腐鲜鱼汤怎么做【图文】_家常菜谱 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 豆腐鲜鱼汤的做法 豆腐鲜鱼汤的做法步骤 更新于:2018-03-29 收藏 2069 次  /  122 人做过这道菜 分享豆腐鲜鱼汤的做法 分类标签 家常菜谱分类美容菜谱分类脾调养食谱分类清热解毒食谱分类通乳食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺 食材明细 豆腐(北)200克鲤鱼500克香菜50克姜5克盐15克味精2克生抽10克黄酒10克香油5克胡椒粉3克植物油50克 豆腐鲜鱼汤的做法详细步骤 1. 先将鱼(鲤鱼)宰杀洗净,去清污血,表体黏液,沥干水分; 2. 香菜洗净摘去烂叶切短段; 3. 中火烧热炒锅,下油将鱼略煎,然后下姜,烹绍酒,放入清水及豆腐、香菜,加盖旺火滚沸约20分钟; 4. 汤呈奶白色,放精盐、味精调味后即成; 5. 可用酱油、香油、胡椒粉拌成蘸料一同上桌。 豆腐鲜鱼汤的做法小贴士 食物相克: 鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 豆腐鲜鱼汤的营养分析 豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍 豆腐菜谱: 豆腐炖鱼头   大葱炒豆腐   卤汁豆腐    更多做法> 鲤鱼 1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;2. 鲤鱼... 一般人群均可食用1. 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏...详细介绍 鲤鱼菜谱: 清蒸鲤鱼   鲤鱼汤   酸酸甜甜的糖醋鲤鱼    更多做法> 香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍 香菜菜谱: 香菜肉丝   酸菜猪肉炖粉条   香菜烧素鸡    更多做法>长春治癫痫病哪家好癫痫突然发作怎么急救才正确黑龙江最好的癫痫病是哪家