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韭黄炒肉丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

安徽美食网 | 时间:2019-12-09 17:42:47

韭黄炒肉丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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韭黄炒肉丝的做法步骤

更新于:2017-10-29

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间普通制作难度

食材明细

韭黄适量肉丝适量盐适量料酒适量生抽适量淀粉适量葱姜末适量

韭黄炒肉丝的做法详细步骤

第1步

韭黄洗净切断;

将肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使肉丝口感更嫩),

第2步

再将薄片切成丝;

肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽,拌匀腌制15分钟;

第3步

腌制后的肉丝里加一小勺植物油拌匀;

炒锅烧热后放油,油温后下肉丝大火煸炒,至变色后盛出;

第4步

另起油锅烧热后下韭黄大火煸炒20秒左右,加盐调味;

倒入已煸炒的肉丝炒匀即可。

韭黄炒肉丝的营养分析

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